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Nos partenaires

Nos précieux<br> collaborateurs sont à la<br> racine de notre<br> inspiration. Nos précieux collaborateurs sont à la racine de notre inspiration.

Le succès d’un événement passe par le travail conjoint de collaborateurs que nous avons développé Au fil des années. nous œuvrons de pair avec eux dans la création d’expériences culinaires de haut calibre. Nous privilégions les artistes et producteurs locaux qui travaillent avec nous à la réussite de votre événement.

Implication sociale et environnementale

Hoogan et Beaufort Événement s’est doté d’une structure active pour soutenir des causes contribuant à l’évolution de la société québécoise, telles que Le Grand Labo du CRCHUM et la Fondation Jacques-Bouchard.

Les événements ont un impact environnemental important, c’est pourquoi nous travaillons à réduire celui-ci en compostant nos déchets organiques.

Que ce soit au niveau social ou environnemental, notre équipe investit chaque année temps et argent destinés à encourager et à promouvoir des actions positives.



Notre restaurant

Hoogan et Beaufort

Une cuisson sur feu de bois, une cuisine de marché et une vaste carte des vins avec de vieux millésimes.

La cuisine du Hoogan et Beaufort est moderne, précise et tout en finesse. Intransigeants sur la qualité, le choix des produits, le goût et la démarche créative, nous utilisons aucun produit transformé. Nous sommes fiers de travailler des équilibres de saveurs et de texture précis afin d'offrir un menu qui se réinvente sans cesse: raffiné, contemporain et qui met en valeur les talents d'ici, le tout dans le cadre industriel des shop Angus à Montréal.

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Notre boucherie

Édouard et Léo

Une boucherie locale, gourmande et consciencieuse.

Née dans l’optique d’aider réellement les producteurs avec qui nous travaillons depuis plusieurs années et de respecter notre environnement en créant des circuits courts, la boucherie Édouard et Léo s’engage à vous offrir des produits locaux de qualité exceptionnelle.

Dans l’esprit de valoriser l’animal en entier, nous mettons en valeur une grande variété de coupes, allant des plus populaires à celles qui gagnent à être connues et nous collaborons avec des partenaires locaux qui exercent les meilleures pratiques d’élevage.

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